南通牛肉串口碑推荐

教你烤牛肉串好吃的诀窍，先腌后烤，学会了自己在家做生活艰辛，唯有美食不可辜负，欢迎来到清羽美食家给大家带来的美食栏目，由清羽给大家分享一道美食，希望你们能喜欢。当下分享一个烤牛肉的做法。我把牛肉怎么给它切成片，先给它切成肉条，我们自己吃的话，可以把肉丁切得稍微大一点。好。肉丁切好放在盘中，我们加入一点洋葱丝。加入一点点的食用盐。刷上烧烤酱，我们选用原味的就可以。我们配上50克的烧烤酱，再倒入一点点生抽。再加上一点点的孜然粉，腌制30分钟。牛肉我们用签子给它穿起来。牛肉串已经穿好了，好，腌好的牛肉我们放上去。刷一点油。如果火太大的话，可以往里面呢。再加一点点水。这样就好了。好了，当下的分享就到此结束了，喜欢的小伙伴可以试着做做看。喜欢我的可以评论转发，我是清羽美食家，唯美食不可辜负，结束祝大家身体健康，生活如意，事业进步，学业有成。这样烤出来的牛肉不干柴,嫩滑多汁,腌制牛肉有小窍门 .南通牛肉串口碑推荐

照烧香柠牛肉串怎么做

材料主料：牛肉排200g、青椒3个、鹌鹑蛋10个、金针菇30g；辅料：日式照烧酱50g、姜1片、红糖蜜柠檬水5ml、盐2g照烧香柠牛肉串1备好主料,牛肉,青椒,鹌鹑蛋,金针菇和竹签2备好烤酱料,照烧酱,柠檬水姜3牛肉切大小差不多的小块用刀背把牛肉拍松4姜切小块并和盐柠檬汁混合照烤酱加50G一起拌均匀成腌料5把调好的烤酱汁倒入牛肉中（留少许汁烤的时候刷）用手抓拌均匀后装保鲜袋中入冰箱冷藏（时间越久越入味6青椒切小段和金针菇放酱汁中拌下然后都切长短差不多的小段7用筷子辅助把金针菇穿进青椒段中,鹌鹑蛋煮好去壳8然后依次把青椒金针菇段,牛肉块,鹌鹑蛋穿在竹签上面,排入烤盘(烤盘垫锡纸刷油)9全部再刷上一层照烧酱，入200度的烤箱上层先烤8分钟;8分钟后取出翻面刷酱再烤6分钟10后取出再次刷照烧酱继续2分钟后即可

小贴士牛肉要事先拍松再腌制更入味肉质更嫩,腌制时间久一点.想吃什么菜菜什么肉随意更换,另串肉的竹签要事先用清水泡30分钟左右. 徐州牛肉串报价春天来了，出门烧烤不可缺少的牛肉串？

牛肉串怎么串

工艺：烤烤牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；3.洋葱剥除外皮后，切小块；4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；5.蘑菇洗净，切下菇蒂；6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。1先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时，然后控干血水，肉质有微微的白色为宜2将牛肉切成块状，为拇指关节大小为宜3将切好的牛肉再次浸入水中，可控干水分4放入盆中，加入盐，料酒，橄榄油，抓匀5放入各种调料，再次抓匀6盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4小时7预热烤箱400F8将腌好的肉，用竹签串起，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中。4，但是大部分人还是喜欢吃烤牛肉串，因为口感比较好。但是牛肉串的做法用肉比较关键。

怎样做烤牛肉串

大家带来一道----烤牛肉串，正适合这个秋意渐浓的时节。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中气色、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 橄榄油含有一系列对人体各种功能有益的成份，经常食用，可令人精神饱满，健康长寿。橄榄油有助于预防和减少各种有些毛病和动脉硬化症的发生，它可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平并维持或提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。橄榄油对幼儿与老年人极为适宜。它所含的大量天然抗氧化剂和对骨骼钙化的积极效果，对于老年人延缓衰老和保持健康都大有益处。 烧烤牛肉串用哪里的肉比较好?

烤牛肉串技巧

1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。

2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。

3、然后切成1.5cm的正方块。

4、准备个保鲜袋，将牛肉放入袋中。

5、姜和蒜切碎。然后将姜和蒜也放入袋中。

6、准备料汁：1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺盐、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉，充分搅拌均匀。

7、将料汁倒入袋中，搅拌均匀。

8、香葱打个结，也放入袋中。

9、然后扎紧袋口，放入冰箱冷藏1晚上。

10、竹签提前用开水浸泡10分钟。

11、10g蜂蜜加30g温水调匀成蜂蜜水。

12、烤盘中铺好锡纸，刷一层薄薄的植物油。

13、将腌制好的牛肉串在竹签上。

14、把牛肉串摆入烤盘中，刷上蜂蜜水。记得两面都要刷。

15、同样两面都撒上白芝麻。烤箱中层上下火，200度，先烘烤10分钟。

16、取出翻面，再烘烤10分钟即可。 牛肉串用牛哪里肉比较**？牛肉串代理商

烧烤牛肉串怎么腌制如何腌制?南通牛肉串口碑推荐

烧烤牛肉串

材料：（单位：%）主料：鲜牛肉配料：（以主料重量计算）桃美素：0.02富丽磷12#:0.2味精：0.6花椒粉：0.15黑胡椒粉：0.2五香粉：0.1嫩肉粉：0.1白糖：1.2益色美：0.05超霸味A:0.16食盐：1.7特香灵A:0.1烤牛肉香料粉：0.5辣椒粉：0.2烧烤牛肉香精：0.15黑芝麻油香精：0.1孜然粉：0.5

操作工艺：

1、把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水。

2、腌制：将肉片放入容器中，加入桃美素、盐搅拌，加入富丽磷12#搅拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，继续搅拌到均匀有粘性后（视其情况，应适量加水，使其约有糊状）,腌制60-90分钟。

3、把余料混合在一起，并用适量的色拉油稀释成糊状待用。（也可不稀释，直接洒上，但用量不好控制。）

4、用竹针将肉片穿上，一般穿2-3片。

5、用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在肉片上，在木碳火上烘烤

。6、烤熟即可。注意：亦可将腌好的肉片与香料拌匀。在烤箱中烤熟。待将冷却时装袋，经真空封口，制成小食品上市销售。但应在配料中加入已二烯酸钾，延长货架期。 南通牛肉串口碑推荐

南通凯创食品有限公司坐落在和平桥街道河东老街附2幢107室，是一家专业的牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒，还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 公司。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司以诚信为本，业务领域涵盖牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。